Рок-н-роллы

Рокнроллы

Ресторан и доставка

Рокнролллы - это мультиформатное заведение, которое соединило в себе изысканные паназиатские рецепты, классику японской кухни, а также европейские хиты.
Ежедневно нас выбирают за высокий сервис, приветливый персонал, удобное расположение и, конечно, вкусную кухню, которая включает премиальную линейку, а так же детское меню.

Первое кафе Рокнроллы появились в 2009 году.

C 2009 года мы выросли до 16 заведений.

 Мы доверяем своим гостям, а они-нам. Мы знаем, что при первой возможности наши гости без опасения порекомендуют нас своим друзьям и знакомым, а также смело придут сюда с самыми дорогими людьми, потому что знают -в сети наших кафе (в каком бы городе мы не находились) все будет на высшем уровне.

РОКНРОЛЛЫ – проверенное семейное кафе, которому можно доверять и, в котором точно всё будет «как надо»

НАША МИССИЯ

Быть для каждого проверенным местом, в которое хочется приходить снова и снова по любому поводу.

О БРЕНДЕ

Наши ценности

Через любовь и открытость к людям ежедневно действовать так, чтобы каждый гость и сотрудник оставался довольным.

ВКУС

Наш главный критерий успешности.

Качество

Показатель стремления быть лучшими на каждом шаге производства, при общении с гостями.

Открытость

Нам важна обратная связь, ведь это возможность стать лучше.

Единая команда

Это команда равных.

Развитие

Происходит через рост личности.

УСЛОВИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА

ПРЕДЛАГАЕМ ГИБКИЕ УСЛОВИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА

ОТКРОЙТЕ РОКНРОЛЛЫ В СВОЕМ ГОРОДЕ

ДЛЯ ТЕХ, КТО УЖЕ ВЛАДЕЕТ РЕСТОРАНОМ

ДЛЯ ТЕХ, КТО ПЛАНИРУЕТ ИНВЕСТИРОВАТЬ

Покупка франшизы

Ребрендинг вашего ресторана

Ресторан как инвестиция

Мы полностью сопровождаем процесс открытия, обучаем персонал, передаем базу знаний, помогаем с продвижением и многое другое.

Перезапускаем действующий ресторан под брендом РОКНРОЛЛЫ, оптимизируем процессы и увеличиваем посещаемость.

Вы открываете ресторан и отдаете управление команде РОКНРОЛЛЫ, прозрачная отчётность и высокая доходность.

ВЫГОДНО

ДОСТУПНО

ПРОСТО

ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ

ПОЛ, ВОЗРАСТ И ДОХОД ЦЕЛЕВОЙ АУДИТОРИИ

ХАРАКТЕРИСТИКА
АУДИТОРИИ

МЕНЮ

МЕНЮ ДОСТАВКИ

49%
Суши\Роллы
8%
Салаты\Закуски
8%
Горячие блюда
5%
Супы
2%
Паста/Wok
2%
Десерты
17%
Пицца
1%
Детское меню
8%
Напитки

Бизнес-процессы

Технологии успеха Рокнроллы

Обучение

Все сотрудники проходят обучение с личным наставником. Проходят обучение в учебном центре , и перед началом работы сдают тесты.

Соблюдение стандартов

Все действия от встречи гостей до выноса чека строго регламентированы, что позволяет минимизировать время ожидания заказа и увеличить оборачиваемость.

Гостеприимность

Для нас гостеприимство-это не только радушие, но и ряд правил, поэтому мы работаем по стандарту «7 шагов сервиса», в котором описаны все процессы взаимодействия с гостями.

Качество

Мы ведем строгий контроль за соблюдением санитарных норм, свежестью продукции и процессом приготовления. Все продукты поставляются только проверенными поставщиками и полностью соответствуют стандартам качества.

Бизнес-процессы

Пакет франчайзи или База знаний Рокнроллы

Персонал

Работа с поставщиками

Реклама и маркетинг

Меню

Позиционирование

Уникальное меню

Контроль качества

Маркетинг

IT решения

Система обучения

О ФРАНШИЗЕ

Сотрудничество с Рокнроллы

*Средняя прибыль заведения в месяц

Поддержка

Полная и системная поддержка партнеров по франчайзингу

Помощь при подборе помещения, проектировании и строительстве.

Обучение персонала, подготовка к открытию, старт работы команды открытия.

Экспертная оценка региона и локации. Совместная разработка бизнес-планов. Утверждение каждого кейса управляющей компанией.

О ФРАНШИЗЕ

ФОРМАТЫ ФРАНШИЗЫ РОКНРОЛЛЫ

kids play

Family café

to go

О ФРАНШИЗЕ

Кафе c kids play Рокнроллы

Бюджет открытия

Паушальный взнос

600 000 ₽

в эту сумму входит:

Выход на самоокупаемость

5-6 месяцев

Роялити

4 % от ежемесячной выручки

Окупаемость инвестиций

от 3 лет

От 28 млн ₽

Затраты на открытие включают в себя:

О ФРАНШИЗЕ

Кафе c kids play Рокнроллы

Бюджет открытия

Паушальный взнос

600 000 ₽

в эту сумму входит:

Выход на самоокупаемость

5-6 месяцев

Роялити

4 % от ежемесячной выручки

Окупаемость инвестиций

от 3 лет

От 28 млн ₽

Затраты на открытие включают в себя:

О ФРАНШИЗЕ

Финансовая модель

  • Инвестиции ОТ 28 МЛН ₽
  • Паушальный взнос 600 000 ₽
  • Площадь цеха ОТ 350м²
  • Чистая прибыль 700 000 ₽ +
  • Роялити 4%
  • Окупаемость ОТ 3 ЛЕТ
  • Сроки открытия от 3 месяцев

О ФРАНШИЗЕ

Кафе c Family café Рокнроллы

Бюджет открытия

Паушальный взнос

600 000 ₽

в эту сумму входит:

Выход на самоокупаемость

5-6 месяцев

Роялити

4 % от ежемесячной выручки

Окупаемость инвестиций

от 3 лет

От 22 млн ₽

Затраты на открытие включают в себя:

О ФРАНШИЗЕ

Кафе c Family café Рокнроллы

Бюджет открытия

Паушальный взнос

600 000 ₽

в эту сумму входит:

Выход на самоокупаемость

5-6 месяцев

Роялити

4 % от ежемесячной выручки

Окупаемость инвестиций

от 3 лет

От 22 млн ₽

Затраты на открытие включают в себя:

О ФРАНШИЗЕ

Финансовая модель

  • Инвестиции ОТ 22 МЛН ₽
  • Паушальный взнос 600 000 ₽
  • Площадь цеха ОТ 250м²
  • Чистая прибыль 600 000 ₽ +
  • Роялити 4%
  • Окупаемость ОТ 3 ЛЕТ
  • Сроки открытия от 3 месяцев

О ФРАНШИЗЕ

To go Рокнроллы

Бюджет открытия

Паушальный взнос

600 000 ₽

в эту сумму входит:

Выход на самоокупаемость

5-6 месяцев

Роялити

4 % от ежемесячной выручки

Окупаемость инвестиций

от 3 лет

От 13 млн ₽

Затраты на открытие включают в себя:

О ФРАНШИЗЕ

To go Рокнроллы (Без горячего цеха)

Бюджет открытия

Паушальный взнос

600 000 ₽

в эту сумму входит:

Выход на самоокупаемость

5-6 месяцев

Роялити

4 % от ежемесячной выручки

Окупаемость инвестиций

от 3 лет

От 13 млн ₽

Затраты на открытие включают в себя:

О ФРАНШИЗЕ

Финансовая модель

  • Инвестиции ОТ 13 МЛН ₽
  • Паушальный взнос 600 000 ₽
  • Площадь цеха ОТ 130м²
  • Чистая прибыль 400 000 ₽ +
  • Роялити 4%
  • Окупаемость ОТ 3 ЛЕТ
  • Сроки открытия от 3 месяцев

О ФРАНШИЗЕ

To go Рокнроллы (Без горячего цеха)

Бюджет открытия

Паушальный взнос

600 000 ₽

в эту сумму входит:

Выход на самоокупаемость

5-6 месяцев

Роялити

4 % от ежемесячной выручки

Окупаемость инвестиций

от 3 лет

От 11 млн ₽

Затраты на открытие включают в себя:

О ФРАНШИЗЕ

To go Рокнроллы

Бюджет открытия

Паушальный взнос

600 000 ₽

в эту сумму входит:

Выход на самоокупаемость

5-6 месяцев

Роялити

4 % от ежемесячной выручки

Окупаемость инвестиций

от 3 лет

От 11 млн ₽

Затраты на открытие включают в себя:

О ФРАНШИЗЕ

Финансовая модель

  • Инвестиции ОТ 11 МЛН ₽
  • Паушальный взнос 600 000 ₽
  • Площадь цеха ОТ 100 м²
  • Чистая прибыль 300 000 ₽ +
  • Роялити 4%
  • Окупаемость ОТ 3 ЛЕТ
  • Сроки открытия от 3 месяцев

Помещение

Требования к локации и помещению

Целевая локация

Центр города, жилые массивы зоны метро, конечные станции метро.

Параметры локации и помещения:

Электричество

от 70 кВт. + теплоноситель

Поддержка франчайзи

Обучение персонала

Обучение происходит в действующих ресторанах Рокнроллы в Набережных челнах.

Мы приглашаем на стажировку руководящий состав ресторана и собственника.

Чтобы сотрудники получили комплексное представление о работе ресторана, стажировка включается в себя следующие этапы:

Чтобы проверить готовность сотрудников к выходу на позиции, мы проводим компьютерное тестирование в нашем учебном центре. Такой формат исключает человеческий фактор при проверке знаний и не даёт возможности списать.

Поддержка франчайзи

Готовим объект к открытию

Чем лучше процессы будут настроены на старте, тем быстрее Вы начнёте получат доход.

Поэтому у нас есть команда открытия, в которую входят:

Вместе с вами команда открытия в течение 2-ух недель настраивает производственные процессы, проводит закупку продуктов, проверяет готовность персонала к открытию, после чего производится тестовый запуск.

Взаимодействие с франчизи

Взаимодействие с франчизи

Взаимодействие

Поддержка франчайзи по всем направлениям

Закупки

Работа с ассортиментом и предоставление самых выгодных цен. Консультации по работе с федеральными и локальными поставщиками.

Маркетинг

Рекламная и маркетинговая поддержка, региональное развитие бренда, PR-активность

Персонал

Помощь в подборе и обучение персонала, разработанные системы мотивации и контроля

IT Сопровождение

Запуск IT-систем на объекте, круглосуточная техническая поддержка

Безопастность

Юридическая поддержка, видеонаблюдение, сохранность ТМЦ

Вы получаете готовое бизнес-решение: продуманную стратегию маркетинга, проработанные регламенты, IT сопровождение и отлаженную систему поставок.

Проверенные технологии и известный бренд дают максимум гарантий на старте бизнеса.

Роялити

Работая с нами, Вы получаете

Станьте партнером успешной франшизы!

О партнёрах

Мы ищем партнёров, готовых развивать успешный бизнес

Если у Вас нет опыта или возможности развивать новый бизнес. Вы можете стать инвестором и отдать ресторан или цех в полное управление нашей команде.

Контакты

Откройте прибыльный бизнес с сильной командой!

Узнайте, свободен ли Ваш город

Задайте вопросы по партнёрству с нами

Запросите бизнес-план и договор

Халимова Рузалия

Представитель бренда

+7(927)474-50-50

Прокрутить вверх